Молоко сухое цельное

Молоко сухое цельное (СЦМ) – порошковый продукт, что производится с помощью просушки натурального молока. Ему характерны естественный вкус, высокая энергетическая ценность и значительно больший срок хранения, нежели сырья.

Сухое цельное молоко — это пищевой высокоэнергетический продукт. Благодаря сохранению свойств обычного молока, сухой аналог активно применяется как ингредиент в пищевой промышленности:

для изготовления кондитерских изделий;

в хлебопекарной промышленности;

для мясных продуктов;

производство продуктов из молока и для детского питания;

для полуфабрикатов;

для продуктов сложного состава.