Модульный молочный завод на 1000л. переработки/смену
Владислав
Дата последноего обновления: 14.03.2024
Стоимость: 8 234 525.00 RUB за шт. (штук)
Объем от: 1 шт. (штук)
Объем всего: 1 шт. (штук)
Мини-завод предназначен для приемки, очистки, переработки 1000 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:
Пастеризованное молоко, кисломолочная продукция, фасованные в п/э пакеты Поли-Пак, или картонные пакеты Пюр-Пак, или ПЭТ-бутылки (на выбор Заказчика),
Сметана, фасованная в пластиковые стаканы;
Творог - весовой.
Пример продуктового расчета на одни сутки:
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 1000 кг (две приемки).
Готовые продукты в сутки (пример):
Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% - 725 кг;
Сметана МДЖ 20% - 75 кг;
Кисломолочная продукция (кефирный напиток/йогурт/снежок/ряженка) МДЖ 2,5% - 196 кг.
или Творог МДЖ 9% - 30кг.
Схема размещения и состав основного оборудования модульного молочного мини-завода ММЗ-1000:
1. Насос молочный, 1500 л/ч - 2шт.;
2. Фильтр грубой очистки молока - 1шт.;
3. Сепаратор-сливкоотделитель, 500 л/ч - 1шт.
4. ТМУ-500, ванна длительной пастеризации, 500л - 1шт.;
5. ТМУ-200, ванна длительной пастеризации, 200л, для КМП/творога - 1шт.;
6.ТМУ-100, ванна длительной пастеризации, 100л, для сливок/сметаны - 1шт.;
7. Насос винтовой, 1800 л/ч - 1шт.;
8. Автомат фасовки в Поли-Пак (25 пак/мин), или Полуавтомат фасовки в Пюр-Пак (350 уп/ч),
или Полуавтомат фасовки в ПЭТ-бутылки (350 уп/ч) - в зависимости от выбранной Заказчиком упаковки - 1шт.;
9. Стол с устройством дозирования и укупорки с запайщиком стаканоы (350 ст/ч) - 1шт;
10. Пресс-тележка творожная 100л - 1шт.;
11. Стол рабочий - 1шт;
12. Ванна моечная трёхгнездовая - 1шт;
13. Компрессор воздушный - 1шт.;
14. Генератор ледяной воды ГЛВ-3000, в уличном исполнении - 1шт.;
15. Шкаф двухдверный - 3шт.;
16. Стол технолога с лабораторным оборудованием (рН-метр, термометр, анализатор качества) - 1шт.;
17. Холодильный агрегат - 1шт.;
18.Тепловая завеса - 2шт.;
19. Сплит-система кондиционирования - 1шт.;
20. Бойлер системы нагрева со шкафом управления ваннами ТМУ (поз.4, 5, 6) - 1шт.
Экспликация помещений:
I Производственное;
II Санузел;
III Комната переодевания;
IV Тамбур;
V Холодильная камера;
VI Аппаратная.
Технические характеристики цеха:
Обслуживающий персонал
3 человека
Площадь мини-завода
51,5 м2
Установленная мощность
86 кВт
Потребляемая мощность
35-60 кВт/ч
Расход воды при использовании генератора ледяной воды
1,5 м3/сутки
Климатическое исполнение
Север (от -45 до +50оС)
Изготовим под заказ модульные молочные заводы на 2000, 3000, 5000, 10000, 500 л переработки молока в сутки. а так же модульные сыроварни от 100л переработки молока в смену.
Производим - Шнеки Со Съемным Бункером на Колесах:
Шнековые Транспортеры из Черного металла или Нержавейки...
Двигатель Сверху и снизу СЪЕМНЫЙ Приемный Бункер + выгрузка вверху...
Толщина металла Трубы - 2 мм, Витка - 2 мм.
Длина Шнека:
1 метр, 2 метра, 3 метра, 4 метра, 5 метров, 6 метров - 8 метров - 10 метров - 12...
Емкость нержавеющие, объем 1 куб.м., квадратной формы.
Габариты самой емкости — 1х1х1м, высота общая 1,25м.
Количество 3 шт.
Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте.
г. Москва, Компания Е4А.(с)
Электрический бойлер для нагрева воды до Т=+98 °С. Используется в технологических процессах для нагрева рубашки в емкостях типа ТМУ, ТМВ, электрических пастеризатора ПОУМ, автоматических моющих установок CIP, нагрева воды для технологических нужд. Бойлер изготовлен из нержавеющей стали AISI-304 (толщина 3 мм), соединение листов с помощью...
Емкость нержавеющая (деаэратор для молока),
объемом 150 л, вертикального исполнения
Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте.
г. Москва, Компания Е4А.(с)
Производим газовые и дизельные тоннельные печи. Циклотермические печи- самые универсальные виды печей с предельно щадящим обогревом. У данного типа печей важную роль играет положение горелочной башни (башен, чем достигается требуемая температурная кривая в печи в зависимости от характера продуктов, которые будут в данной...
Ленточно-скребковые транспортёры 300(2м)— конвейеры непрерывного действия, которые служат для перемещения зерна и других сыпучих продуктов (отрубей, комбикорма, гранул) в горизонтальном и полого-наклонном направлениях. Позволяют осуществлять транспортировку сырья при угле наклона от 0°до 30°к горизонту.
Длина магистрали - 2 м,...
Пресс состоит из основания сварной конструкции, вертикальных цилиндрических стоек, прессующих нержавеющих полок, пневмосистемы пневмоцилиндров. Формы с сырной массой крепятся на полках. Подъемы и опускания прессующих полок осуществляются путем подачи сжатого воздуха в полости пневмоцилиндров. Давление прессования производится в...
Семенорушка с роторным рушильным агрегатом предназначена для обрушивания семян подсолнечника методом однократного удара под действием центробежных сил.
Применяется в кондитерских цехах при производстве "Восточных сладостей: халвы, козинаки и в цехах по производству растительного масла.
Техническая...