Вакуумный Массажёр ММ 900

Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе.
все детали массажера мяса, соприкасающиеся с продуктами, выполняются из нержавеющей стали. Высокая эффективность посола обеспечивается значительной долей вакуума, который создается за счет работы специальных вакуумных процессоров, которыми оснащаются вакуумные массажеры мяса.
— выполнение из кислотостойкой стали;
— точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана;
— микропроцессорный пульт управления;
— плавная регулировка всех параметров массирования, возможность «паузы»;
— система регулировки вакуума, не требующая обслуживания;
— многоступенчатая система защиты вакуум-насоса;
емкость барабана дм3: 700
размеры
максимальная загрузка(кг)-65%
обороты барабана(1/мин)0-9
достигаемый вакуум(%)95
габариты ширина/глубина/висота(мм)1200х2000х1500
мощность двигателя барабана (квт)2, 2
мощность двигателя вакуумного насоса(квт)1, 1
производительность вакуумного насоса(м3/час)21
напряжение питания(в)380
частота(гц)60
маса(кг)650