Как выбрать качественное мясо для идеального шашлыка

· ТАСС
Эксперты ФГБУ «Центр оценки качества агропромышленной продукции» дали россиянам рекомендации по выбору мяса для приготовления шашлыка. По их словам, качественный продукт должен иметь светло-красный цвет, быть сухим на ощупь и обладать равномерными белыми или слегка кремовыми жировыми прослойками. Липкая поверхность и неравномерное распределение жира указывают на низкое качество мяса. Правильный выбор поможет добиться сочного и ароматного блюда на природе.
Источник: ТАСС
← На главную