menu

Механизм формирования пищевых предпочтений раскрыт учёными

· Известия
Учёные выяснили, что изменение пищевых предпочтений связано не только с привыканием, но и с сигналами от кишечника к мозгу. Исследования показали, что наш организм учится ассоциировать определённые вкусы с питательными свойствами продуктов. Этот процесс позволяет лучше усваивать полезные вещества и избегать потенциально вредных компонентов пищи. Открытие даёт новые возможности для разработки методов коррекции питания и лечения расстройств пищевого поведения. Подробности открытия описаны в материале издания «Известия».
Источник: Известия
← На главную