Употребление орехов спасает от преждевременной смерти

Орехи давно признаны одними из самых полезных продуктов в мире. Благодаря большому содержанию растительного белка орехи защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и деменции, к которым, по итогам исследований, склонны в основном

женщины старше 50 лет. В эксперименте принимали участие пять групп в зависимости от уровня потребления животного и растительного белка. Результаты показали, что у женщин, в меню которых входил по большей части растительный белок, риск смерти сократился почти на 9 процентов по сравнению с теми, кто практически не употреблял его. Также угрозы сердечно-сосудистых заболеваний и деменции сократились на 12 и 21 процент соответственно.

Красное мясо давно признано продуктом, увеличивающим риск развития деменции на 20 процентов. Необработанные яйца и молочные продукты также входят в этот список. Замена этих продуктов орехами сократит риски внезапной смерти от перечисленных проблем на 12-47 процентов. Эти показатели зависят от типа употребляемого растительного белка.