Россияне стали реже покупать рыбу

Пандемия нанесла серьезный ущерб рыбной отрасли. В период изоляции граждане изменили свои пищевые привычки и существенно сократили потребление рыбы. Если в 2019 году на каждого россиянина приходилось почти 22 кг рыбы разных сортов, то в текущем году эта цифра составляет менее 21 кг.
Специалисты сделали вывод, что кризисная ситуация вынуждает граждан урезать траты, и морепродукты первые на очереди. Оставшийся процент рыбы и рыбных продуктов приходится на более дешевые сорта. Так, например, значительно возросли поставки минтая, до 120 тыс тонн. Эта цифра охватывает период с января по июнь. Также известно, что россияне все больше предпочитают консервы, так как они имеют более долгий срок хранения.