Проверка лапши быстрого приготовления

 

Роскачеством проведена очередная проверка лапши быстрого приготовления. Были проверены 17 марок лапши, среди которых не оказалось ни одного победителя.

Полная проверка каждого бренда выявила основные нарушения, связанные с превышением количества соли, пестицидов и токсинов. 

Были исследованы 17 образцов, из которых 14 производятся на территории России, 2- в Казахстане, одна в Южной Корее.

Результаты неутешительные. Ни одна из исследованных марок не прошла полную проверку и на звание российского знака качества претендовать не может по тем или иным причинам.

Так, например, в популярной лапше "Роллтон", "Биг ланч", "Моя цена" обнаружены пестициды, регулирующие рост растений.

Однако эксперты поправляют, что пестициды попали в лапшу вместе с мукой, с основным сырьем, и вины производителя лапши в этом нет.

В восьми пробах лапши был найден охратоксин и микотоксин зеараленон, которые также могли попасть в лапшу через производителя муки или в результате некачественной доставки.

А вот искусственные красители не обнаружены ни в одном из брендов, глутамата натрия, которого боятся потребители, также обнаружено мизерное количество вопреки ожиданиям.