Потребления россиянами яйца растет

Процент потребления россиянами яйца растет. Такие выводы делают специалисты.

Однако Сергей Лахтюхов, генеральный директор Национального союза птицеводов России считает, что чрезмерное потребление яиц не модет нанести вред здоровью человека ни в детском, ни в преклонном возрасте, так как яйцо считается продуктом высокопитательным. Состав яйца уникальный, - говорят специалисты, в том числе и по набору редких жиров и аминокислот.
В сравнении со среднестатистическими показателями на каждого россиянина в год приходится около 260 яиц. Это на 8 процентов больше прошлогодних показателей, но на 7 процентов меньше по сравнению с другими странами. Например, в Китае на одного человека приходится в среднем 300 яиц в год. Китай - первая в мировом рейтинге страна с высоким потреблением яйца и мяса птицы. Третье место занимают США - 240 яиц на человека в год. На четвертом страны Европы - 210 яиц в год.