В России вырос спрос на курицу

За последние несколько месяцев спрос на курицу в России значительно вырос, сообщает официальная пресса. Спрос на жирные сорта мяса, такие как говядина и свинина значительно снизился и стал россиянам не по карману. На фоне этого эксперты также проводят параллели со склнностью россиян к здоровому обращу жизни. И выбор белого мяса в половине случаев связан именно с этим.

Специлисты проанализировали средний чек покупок и пришли к выврду, что спрос на курицу вырос среди населения на 9 процентов, что эквиваленто 100 рублям. Цены на филе говядины выросли — с 474,97 рублей до 487,01 рублей. А вот на свинину и курицу упали. Сейчас средняя цена за килограмм свинины составляет около 361 рубля против 368 рублей. Неудивительно, что выбор мяса птицы связан исключительно с повышением цен и снижением реальных доходов населения.