Контактное лицо:
Владислав
Адрес:
Россия, Омск, пр. Карла Маркса 41/1
Телефон
89081069680
Товар на карте

Пресс - чедеризатор пч-70


Дата последноего обновления: 11.10.2021
Стоимость: 174 200.00 RUB за кг. (килограмм)
Объем от: 1 кг. (килограмм)
Объем всего: 1 кг. (килограмм)
Слитый из сыроварни сгусток с частью сыворотки разливается в емкость с перфорированной сеткой по всему периметру чедеризатора. Сырно зерно с сыроварни укладывается на установленную на дне пресс-чедеризаторе внутреннюю ванну, изготовленную из перфорированного листа, которая создает зазор между сырным зерном и v-образным дном пресс-тележки. На сырное зерно сверху кладется прессующая плита. Затем на проходящую по верхнему краю ванны пресс-тележки обечайку устанавливается рама с воротом, который упирается в уложенную на чедер. Пресс-чедеризатор готова к работе.Оператор начинает закручивать установленный в раме ворот, который, упираясь в плиту, создает давление на сырное зерно. Под действием этого давления часть содержащейся в чедере сыворотки удаляется и стекает из пресс-пресс-чедеризатора. Таким образом, процентное содержание влаги в чедере снижается. Во время прессования рекомендуется контролировать интенсификацию отжима сыворотки, чтобы конечный продукт был однородный.
Посмотреть все