Электрооглушение Способ с применением электричества считается самым распространенным при убое животных, птицы. Заключается во влиянии непосредственно на животное электротоком. Электрооглушение является минимально затратным способом, поскольку в данном случае требуется минимум усилий и минимум време...

Модульная бойня - это полноценная бойня с полным набором профессионального оборудования, обеспечивающая убой птицы согласно всем требованиям и нормам убоя. Наше оборудование соответствуют всем стандартам РФ. И подходит под любой вид финансирования. Если остались вопросы, то звоните! С удовольствие...

Надоело щипать птицу вручную?! Тогда вы обратились по адресу! При соблюдении технологии убоя, наша перосъемная машина снимает примерно 94 % пера. Тем самым ручной ощип птицы становится минимальным. Наши Перосъемные машины для всех видов птицы разные. Универсальной от перепела до индейки нет. Есть...

Расширяете бизнес?! Налаживаете поставку Вашего мяса птицы на рынок сбыта ?! Со своей официальной бойней это сделать проще! Модульный убойный цех - отличное решение под ключ! Вам нужно только установить модуль на фундамент. И подключить к коммуникациям. Появились вопросы? Звоните!

Хотите модернизировать Ваш убойный цех?! Мы изготавливаем по индивидуальному проекту технологические линии убойного цеха. Есть свой Конструкторский отдел (бюро) с опытом работы с 2014 года на территории России. Мы Отечественный производитель , поэтому всё оборудование подходит под гос. поддержку....

Надоело щипать вручную утку? При соблюдении технологии убоя , качество машинного ощипа доходит до 96%. Технологический процесс производства мяса птицы осуществляется в следующей последовательности: - оглушение и обескровливание птицы (устройство эл. оглушения+участок обескровливания); - ошпар...

Мы изготовим Колбасный цех по Вашему Тех. заданию. Все оборудование изготавливаются из нержавеющей пищевой стали, которая отличается устойчивостью к коррозии. На нашей технологической линии колбасного цеха выпускают копчено-вареные, вареные колбасы, сосиски, сардельки, а также различных деликатесы...

Данное оборудование предназначено для производства (формования) заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Аппарат формовки гамбургеров может работать на мясном, рыбном и овощном фарше - осуществлять формовку мясных, рыбных гамбургеров и гамбургеров из растительного, овощного сырья...

Машина панировочная предназначена для глазирования в льезоне и автоматической обсыпки панировочными сухарями полуфабрикатов из мясного, рыбного или овощного фарша. Применяется при производстве панированных котлет, а также наггетсов, филе, куриных крылышек, голеней, фастфуда в кляре и панировке. Д...

Волчок для мяса (мясорубка промышленная) с производительностью не менее 1000 кг/час предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса с целью получения мясного фарша и для жиловки мяса не ниже 2 сорта. Волчок подходит для измельчения парного и охлажденного не ниже минус 2°С мяса и получения...

Эмульситатор (измельчитель- гомогенизатор) PSS M-4000 (Словакия). Измельчитель-гомогенизатор М-4000 (в дальнейшем измельчитель) предназначен для эксплуатации в пищевой промышленности к помолке сырья, т. е. для очень мелкого помола сырого и варенного мяса на мелкую структуру. Сырьё с туго...

Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе. все...