Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе. все...

Комплекс шоковой заморозки продуктов питания на базе спирального конвейерной систем и низкотепературных холодильных агрегатов . Холодильные установки шоковой заморозки позволяют замораживать в постоянном потоке ; · вареники, · котлеты, · блинчики, · морепродукты, · фарш, · фаршированные перцы, · хин...

Характеристики: Две четырехрядные инъектируемые головки 220 игл диаметром 3 мм Суммарная мощность 8 кВт Плавная регулировка давления инъекции от 0.5 до 5.5 бар Плавная регулировка шага конвейера в объеме от 10 мм до 70 мм протяжки ленты стола Регулировка расстояния планки на каждый продукт Пла...

Станция подготовки рассола, предназначена для смешивания ингредиентов в воде для получения максимального однородного раствора, который равномерно распространяется в обрабатываемом мясном сырье и не засоряет иглы инъектора. При необходимости станцию можно включить в состав линии для подачи подготовл...

Шпарчан 15-20 гол\час, предназначен для механического удаления щетины со свиных туш (после оглушения и обескровливания) Шпарчан предназначен для обработки свиных туш до 300 кг, возможно исполнение машины с сепаратором щетины. Машина изготовлена полностью из нержавеющей стали, конструктивно скребмаши...

Производительность линии: 45 – 60 свиней в час (максимальный вес туши до 300 кг) габаритные размеры: Длина – 3350 мм, Ширина 2600 мм, Высота 2500 мм полностью оцинкованная несущая конструкция встроенный в корпус машины электрический шкаф боковые створки и шкаф управления из нержавеющей стали од...

Данная машина предназначена для мытья и ополаскивания многооборотной тары (пластиковых ящиков), применяемых в пищевой промышленности. Машина может обрабатывать ящики разных размеров с разницей в высоте до 420 мм без предварительной сортировки. Характеристики: Размеры входного отверстия, мм 440х500...

Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе. Все д...

Характеристики: Две четырехрядные инъектируемые головки 108 иглы, диаметром 3 мм Суммарная мощность 8 кВт Плавная регулировка давления инъекции от 0.5 до 6 бар Плавная регулировка шага конвейера в объеме от 10 мм до 70 мм протяжки ленты стола Регулировка расстояния планки на каждый продукт Пл...

Принцип, которой применяется в прессах ПМО состоит в том, что остатки мяса отделяются от костей под давлением и фильтруются через гильзу - фильтр. Повышение давления осуществляется постепенно, по мере продвижения сырья внутри рабочей части пресса. Производительность (техническая) в зависимости от...

Блокорезка " МДБ 600 " предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков на кусочки неправильной формы в линиях по производству мясных полуфабрикатов и колбас с температурой внутри блока от - 1 С до - 20 С. Технические характеристики: Модель: МДБ-600 Производительность ( не менее ) ,...

Инъектор - это оборудование, предназначенное для наполнения мяса или рыбы соляным рассолом. Для дальнейшего производства продукта в копчении или деликатесной группе. Характеристики: Одна четырехрядная иньектируемая головка; 54 игл, диаметром 3мм; Суммарная мощность 8 кВт; Плавная регулировка да...